Cara memasak Mendol Goreng Paling Enakk!!

Mendol merupakan olahan tempe khas Malang. Tempe terlebih dahulu dilumatkan, dicampur bumbu, lalu dikepal, dan digoreng. Rasanya gurih dan cocok untuk jadi kudapan camilan yang nikmat. Begini resepnya!

Bahan-bahan:
⠀
- 300 gram tempe yang sudah terlalu matang

Bumbu halus
⠀
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai keriting
- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 ruas kencur
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh ketumbar

Cara membuat:
⠀
- Terlebih dahulu kukus tempe selama 15 menit, haluskan selagi hangat.
- Kemudian ulek bumbu hingga halus, campurkan dengan tempe.
- Ambil tempe seukuran kepalan tangan, remas-remas tempe hingga padat.
- Siapkan wajan dan panaska minyak. Goreng mendol hingga berubah warna kecokelatan dan matang. Angkat dan sajikan.

Source : indozone food

facebook

twitter

google+

fb share

About Harddie

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.